{"id":11305,"date":"2025-01-23T21:23:12","date_gmt":"2025-01-23T20:23:12","guid":{"rendered":"https:\/\/techgoggler.com\/it\/?p=11305"},"modified":"2025-06-26T13:09:46","modified_gmt":"2025-06-26T11:09:46","slug":"quale-il-prodotto-piu-esportato-dellagroalimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/techgoggler.com\/it\/quale-il-prodotto-piu-esportato-dellagroalimentare\/","title":{"rendered":"Qual\u2019\u00e8 il prodotto pi\u00f9 esportato dell\u2019agroalimentare?"},"content":{"rendered":"

Molte aziende italiane operano nel settore del gusto. Questo \u00e8 un settore trasversale<\/strong> che si sviluppa tra l\u2019alimentare, il legno-arredo, il vetro artistico, il viti-vinicolo, il turismo agreste, enogastronomico e artistico-culturale. In questi settori, le aziende hanno tradizionalmente operato e operano tuttora in modo indipendente.<\/p>\n

Esistono, per\u00f2, sempre pi\u00f9 buone ragioni per collaborare, al fine di sfruttare le crescenti interdipendenze tra questi settori. Quest\u2019invito \u00e8 rivolto specialmente alle moltissime imprese medio piccole italiane che producono e\/o distribuiscono prodotti di elevatissima qualit\u00e0, ma che non hanno la forza da sole di sfruttare il potenziale derivante dall\u2019integrazione tra questi mercati<\/strong>.<\/p>\n

Uno studio Coldiretti <\/em>sul turismo enogastronomico evidenzia che sono stati spesi miliardi per l\u2019acquisto di prodotti tipici e nei ristoranti. Inoltre, il 17% dei turisti considera la qualit\u00e0 del cibo un buon motivo per vistare l\u2019Italia<\/strong>. Sempre secondo Coldiretti il vino \u00e8 il prodotto pi\u00f9 esportato<\/strong> dell\u2019agroalimentare, con un giro d\u2019affari all\u2019estero di oltre 7 miliardi.<\/p>\n

Turismo Enogastronomico<\/h3>\n

Di recente \u00e8 stata presentata a Parma la settima edizione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico 2024<\/a><\/strong> realizzato dalla Associazione Italiana Turismo Enogastronomico<\/em>, secondo il quale la crescita continua a doppia cifra. Ma quali aspetti motivazionali <\/strong>influiscono e influiranno maggiormente nel 2025 nelle scelte turistiche degli europei? Vediamo i TOP 5<\/strong>.<\/p>\n

\"Qual\u2019\u00e8<\/p>\n

Il Rapporto fa emergere un +12%<\/strong> tendenziale tra coloro che sono andati in vacanza per cibo, vino, olio e altri prodotti tipici. Il valore economico in Italia \u00e8 di 40,1 miliardi di Euro con la Toscana ai vertici tra gli italiani. La ristorazione di Napoli conquista gli stranieri. \u201cPotenzialit\u00e0 ancora non del tutto espresse<\/em>\u201d, dice Roberta Garibaldi <\/strong>\u2013 docente all\u2019Universit\u00e0 di Bergamo e presidente della Associazione Italiana Turismo Enogastronomico \u2013 \u201cQuesto tipo di turismo \u00e8 la risposta naturale all\u2019overtourism<\/em>\u201d.<\/p>\n

Mercato Globale<\/h3>\n

Come ogni eccellenza nel settore della gastronomia e bevande, il vino italiano<\/strong> \u00e8 trainato con forza dall\u2019export.<\/p>\n

Infatti \u2013 come risulta dallo studio condotto nel 2024 da Valerio Mancini<\/strong>, direttore del Centro di Ricerca Divulgativo di Rome Business School<\/em> <\/a>\u2013 della produzione italiana di vino quella destinata al mercato estero \u00e8 quasi il 40% <\/strong>(SACE, aprile 2024). L\u2019Italia si conferma il primo esportatore di vino in quantit\u00e0 \u2013 21,4 milioni di ettolitri nel 2023 \u2013 e il secondo per valore \u2013 \u20ac 7,7 miliardi \u2013 dietro solo alla Francia con \u20ac 11,9 miliardi.<\/p>\n

Il saldo commerciale<\/strong> del settore in 20 anni \u00e8 cresciuto a un tasso medio annuo del 5,5%<\/strong>, passando da 2,5 miliardi di euro del 2003 ai 7,2 miliardi del 2023<\/strong> (dati Area Studi Mediobanca, 2023). \u00c8 evidente quindi che l\u2019export del vino \u00e8 il vero motore economico dell\u2019industria vinicola in Italia, universalmente riconosciuta come uno dei principali paesi produttori di vino al mondo e che pu\u00f2 vantare una vasta gamma di vitigni autoctoni e una variet\u00e0 di regioni vinicole che producono vini di alta qualit\u00e0.<\/p>\n

\"Qual\u2019\u00e8<\/p>\n

Trend<\/h3>\n

Negli ultimi anni, alcune tendenze chiave hanno influenzato l\u2019export del vino italiano. Ecco le prime 3.<\/p>\n